Nealkoholický gin & tonic(Non-Alcoholic Gin & Tonic): Klasický mocktail pro ty, kteří chtějí zůstat střízliví

Úvod 🥂

Ah, nealkoholický gin & tonic, drink, se kterým můžete sofistikovaně cinkat skleničkami, ale bez kocoviny. Představte si svěží chuť klasického Gin & Tonic, ale bez kocoviny. Ať už jste řidič, zdravý životní styl, nebo jen někdo, kdo pochybuje o věrnosti jalovcových bobulí, tento nealkoholický koktejl je pro vás to pravé.

Proč je tento mocktail životem (střízlivé) 🕰️

Klasický Gin & Tonic se datuje do 19. století, kdy britští důstojníci v Indii míchali gin s tonikovou vodou (obohacenou chininem proti malárii), aby jim lépe chutnaly léky. Přesuňme se do současnosti: malárie je (většinou) pryč, ale hořká chuť tonikové vody a bylinná vůně ginu jsou stále v módě.

Nealkoholická verze se stala velmi populární díky hnutí „sober-curious“, zdravému životnímu stylu a vynálezu nealkoholických „ginů“, které napodobují ty pravé. A přiznejme si to, nikdo nechce svému šéfovi vysvětlovat, proč v 10 dopoledne tančil nahý na Zoomu.

Recept: Jak připravit nealkoholický gin & tonic 📋

Než začnete, probuděte v sobě britského průzkumníka (nebo mírně namyšleného barmana). Budete potřebovat:

Ingredience	Množství	Proč je to důležité
Nealkoholický gin (např. Seedlip Grove 42)	60 ml	Hvězda! Bylinný, citrusový a 100% bez předsudků.
Toniková voda	4 oz (120 ml)	Hořká, bublinková a perfektní parťák.
Čerstvý limetkový klínek	1 (nebo 2)	Dodá šmrnc.
Čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián) nebo plátek okurky	1 snítka/plátek	Na ozdobu a pro efekt na Instagramu.
Led	Podle potřeby	Čím chladnější, tím lepší

Postup:

1. Chlazení sklenice: Naplňte sklenici na long drink ledem. Zamíchejte, jako byste kouzlili. Vylijte led.
2. Příprava základu: Do sklenice přidejte čerstvý led. Nalijte nealkoholický gin.
3. Doplňte: Pomalu přidejte tonikovou vodu. Poslouchejte šumění, to je zvuk štěstí.
4. Citrusový útok: Vytlačte limetkový klínek do nápoje a vhoďte ho dovnitř.
5. Ozdobte jako profesionál: Poklepejte na snítku bylinky (aby se uvolnily esenciální oleje) nebo přidejte plátek okurky.

Rozluštění klasického kouzla nealkoholického gin & tonicu 🕵️

Proč jsme tím posedlí:

1. Botanický balet
   Nealkoholické giny jsou plné jalovce, citrusů a koření. Jsou jako by se vám v ústech rozprostřela bylinková zahrada, bez kocoviny.

2. Hořkosladká symfonie
   Hořkost chininu v toniku + svěžest limetky = chuťová horská dráha, která je osvěžující a komplexní.

3. Sober Swagger
   Zažijete atmosféru koktejlové hodinky bez výčitek typu „proč jsem napsal/a bývalému/bývalé?“.

Zajímavosti o nealkoholickém gin & tonicu 💡

• Spojení s chininem: Toniková voda původně obsahovala dostatek chininu k léčbě malárie. Dnešní verze ho obsahují mnohem méně, ale technicky vzato stále konzumujete lék. Zdravý nápoj? My si to myslíme.
• Limetka vs. citron: Zatímco původní ozdobou G&T byl citron, dnes je standardem limetka. K této změně došlo někdy v 20. století, pravděpodobně když někdo zjistil, že limetka je fotogeničtější.

Často kladené otázky o nealkoholickém gin & tonicu (FAQ) 🕵️

1. Chutná nealkoholický gin & tonic stejně jako ten pravý?

Může být překvapivě podobný, zejména pokud použijete kvalitní nealkoholický gin. Ochutnáte jalovcové botanické přísady, citrusovou svěžest a tonikovou šumivost. Všechny charakteristické rysy klasického Gin & Tonic, ale bez alkoholu a kocoviny.

2. Jak mohu zmírnit hořkost, pokud je tonik příliš silný?

Zkuste vyměnit tonik za tonik s jemnější chutí, mírně snížit množství limetkové šťávy nebo přidat malé množství jednoduchého sirupu (asi 5 ml), aby se chuť zjemnila.

3. Mohu si předem připravit nealkoholický gin & tonic na večírek?

Nedoporučujeme. Vyprchá oxid uhličitý a nápoje budou bez bublinek a zklamou vás. Místo toho si připravte ozdoby, vychlaďte sklenice a ingredience a namíchejte jednotlivé nápoje podle požadavků. Trvá to jen 30 sekund na jeden nápoj a vaši hosté ocení čerstvé bublinky.

4. Je nealkoholický gin bezpečný pro všechny?

Obecně ano. Nealkoholické lihoviny obvykle neobsahují alkohol, ale pro jistotu vždy zkontrolujte etiketu. Pro těhotné ženy nebo osoby, které se z lékařských důvodů vyhýbají alkoholu, je rozumné volit produkty s jasným označením „0,0 %“.

5. Je tonikové vody alkoholický nápoj?

Ne. Tonikové vody jsou sycené nealkoholické nápoje obsahující chinin. Samotné jsou zcela bez alkoholu.

6. Mohu místo tonikových vod použít perlivou vodu pro přípravu nealkoholického gin & tonicu?

Můžete, ale pak se z něj stane „Gin Sonic“ nebo „Gin Rickey“. Cukr a chinin v tonikových vodách jsou nezbytné pro klasickou hořké sladké chuť tohoto nápoje.

7. Chutná nealkoholický gin opravdu jako gin?

Je to velmi podobné! I když postrádá „pálivost“ etanolu, špičkové značky úspěšně napodobují borovicovou chuť jalovce a aromatickou směs bylin. Určitě poznáte chuťový profil.

8. Je Nealkoholický gin & tonic bezpečný během těhotenství?

Obecně ano. Chinin by se však měl konzumovat s mírou. Pokud máte konkrétní obavy ohledně bylinných složek v nealkoholických lihovinách, vždy je nejlepší se poradit se svým lékařem.

9. Jaký je nejlepší nealkoholický gin pro nealkoholický gin & tonic?

Mezi oblíbené možnosti patří Seedlip (zejména Grove 42 nebo Garden 108), Lyre's, Ritual Zero Proof, Monday Zero Alcohol Gin a Ceder's. Každý z nich má svůj vlastní botanický profil, takže experimentujte, abyste našli svůj oblíbený. Seedlip bývá jemnější a aromatičtější, zatímco Lyre's nabízí výraznější, tradičnější chuť ginu.

---

Reference:
[1]: https://clean.co/blogs/clean-cocktails/non-alcoholic-gin-and-tonic
[2]: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/gin-free-gt